La Cloche, fromagerie Tourrette
● C'est: fromagerie crémerie - Maître-fromager affineur de renom depuis1988.
● Ce qu’il faut retenir: un choix saisonnalisé de fromages authentiques.
● Le mot du patron « Tous nos produits sont affinés à l’optimum de leurs saveurs. » René Tourrette et Luc Ségaux
Maître-fromager affineur de renom depuis 1988, la maison Tourrette souhaite faire vivre la Halle du Marché Gare dans un esprit marché décomplexé, avec de produits frais et authentiques. La Cloche propose des produits « de qualité, accessibles à des prix éthiques, dans cet esprit marché que nous aimons ». René Tourrette
● Côté Produits: sur place ou à emporter, on y déguste des spécialités fromagères, raclettes, bibeleskäs maison, le fameux Schnokeloch, un brie légèrement munsterisé ou encore la Fleur de Malt, un fromage imaginé avec la brasserie alsacienne Météor. La Cloche, c’est aussi des plateaux de dégustation aussi beaux que savoureux à commander ou à faire réaliser sur place pour un apéro entre amis, un cocktail ou une soirée en duo.
Des fromages au porto, au rhum élaborés en collaboration avec Le Théâtre du Vin ainsi que des assortiments de fromages sur assiette à déguster ou sur place au Comptoir de la Halle ou à importer.
La Cloche, fromagerie Tourrette à la Halle du Marché Gare
La Halle du Marché Gare c'est aussi
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Maître fromager affineur