● C'est: boulangerie - pâtisserie
● Ce qu’il faut retenir: du pain maison labellisé AB
● Le mot du patron « Nous voulons produire des produits sains. » Virginie et Philippe Grass
Observer les boulangers pétrir et façonner leur pâte. Profiter du doux effluve du pain sortant du four. Ici c'est l'Atelier 116 boulangerie, pâtisserie success-story strasbourgeoise présente maintenant aussi à la Halle du Marché Gare, avec son pain 100% bio façonné à l'ancienne.
● Côté Produits: l'Atelier 116 propose autre son pain frais 100% bio préparé sur place, ses viennoiseries: pains au chocolat, croissants, lunettes au flan, croix cannelle, streussel et ses pâtisseries: de l’éclair au brownie.
Une large offre snacking à consommer sur place au Comptoir le Food Court de la Halle, des sandwichs et salades. Le tout fait maison.
Boulangerie - Pâtisserie